Тертый пирог с вареньем
1 ст. сахара, 2 яйца, 1 пачка маргарина, 2-3 ст. л. сметаны, 3,5 ст. муки, по 0,5 ч. л. соли и соды, варенье, сахарная пудра, ванильный сахар – по вкусу.
Муку просеять через сито. Затем перетереть ее с размягченным маргарином (до тех пор пока не будет комочков). Добавить сахар, соль и перемешать. В центре сделать углубление. Вбить яйца, добавить сметану, гашеную уксусом соду, ванильный сахар и тщательно вымесить тесто.
