Берем 4 пласта слоеного без дрожжевого теста. Начинка может быть любая: как мясная или рыбная, так и сладко фруктовая.
Итак, два пласта теста соединяем по краям так, чтобы получился единый пласт. Раскатываем в одном направлении, не нарушая текстуру слоев (это для пышности). Вырезаем острым ножом, форму в виде елки (можно заранее приготовить 2 шаблона, но второй должен быть больше первого на 3-4 см.). Эту елочку из теста выкладываем на противень.
Ингредиенты:
200 г холодного масла или маргарина (прекрасно выходят из маргарина растительного происхождения, Risso, например)
600-650 мл муки
2 яйца
1 ч.л. соли (без горки)
(немного красного перца – но это на вкус и по желанию)
Вещь исключительно удобная – при наличии всех компонентов и инструментов достаточно быстро готовится, хорошо хранится, вариантов начинки – масса, только доставай и заполняй к праздникам. :) Из-за присутствия яиц эти корзиночки лучше хранить не более 10-12 дней.
Вам потребуется:
для теста:
50гр. масла
1ст. сахара
1ст.л. мёда
2 яйца
1ч.л. соды
2.5 ст. муки
для крема:
6ст.л. молока
6ст.л. сахара
1 яйцо
500гр. масла
