500 г замороженного дрожжевого слоеного теста, по 200 г куриного филе, шампиньонов и твердого сыра, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, соль, специи.
Лук и морковь очистить. Лук порубить, морковь – натереть на мелкой терке, пожарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы и кусочки вареного куриного филе. За несколько минут до готовности добавить чеснок, посолить, приправить специями. Выложить начинку на подготовленное тесто. Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке в течение 40-50 минут при температуре 180-200°С.
1 кг куриных крылышек, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. кунжутных семечек, 1 ч. л. паприки, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сахара, сок 1 /2 лимона, растительное масло, соль, специи.
Смешать мед, соевый соус, лимонный сок, паприку, сахар, кунжут. Добавить 1-2 ст. л. растительного масла, перемешать, замариновать в соусе крылышки на 1,5 ч. Затем обжарить их на гриле с двух сторон. Подавать с овощами.
200 г твердого сыра, 3 луковицы, 250 г куриного филе, 2 яблока, 4 яйца, майонез, зелень, соль, специи, уксус, сахар, гранат – по вкусу.
Куриное филе сварить в подсоленной воде, добавив специи по вкусу. Охладить и мелко порубить. Яйца сварить вкрутую, натереть на мелкой терке. Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать в уксусе, добавив сахар и специи. Твердый сыр натереть на крупной терке. Яблоки мелко порубить (можно и очистить).
Читать всё »
