Смородинная стеклянница повреждает побеги смородины и крыжовника. Если вы увидите бабочку со стекловидно-прозрачными крыльями, на концах которых поперечные полосы и оранжевая кайма, то это именно она и есть.
Они вылетают в мае-июне и откладывают по одному яичку около почек. Отродившиеся гусенички через почки проникают внутрь побегов, питаются древесиной и сердцевиной, делают внутри ходы. Поврежденные побеги засыхают и увядают. Зимуют в стадии взрослых гусениц внутри побегов, там же и окукливаются.
Читать всё »
Согласно Аюрведе, традиционному индийскому учению о здоровье, причиной большинства болезней является нарушение равновесия пищеварительной системы.
Читать всё »
Почки ночь отмачиваем в молоке. Молоко выливаем, почки режем на кусочки. Варим почки минут 10-15, несколько раз меняя воду. Достаем почки, посыпаем солью и перцем. Обжариваем на сковороде минут 5-7.
Готовые жареные почки спрыскиваем лимоном, посыпаем зеленью и подаем горячими.
Гарнир – жареная картошка и нарезанный половинками лимон.
Для безе: 5 белков, 2 ст. сахара, 1 ст. орехов. Для крема: 300 г размягченного сливочного масла, полбанки сгущенного молока, чернослив – по вкусу.
Взбить холодные белки с сахаром в сухой посуде, чуть-чуть добавив соли. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой и не будет растекаться. Добавить измельченные орехи и аккуратно перемешать. Выложить небольшими порциями на противень, застланный пергаментом. Поставить в холодную духовку и выпекать на очень медленном огне около часа. Сливочное масло взбить со сгущенкой, добавив кусочки чернослива. Выкладывать выпеченные безе слоями, смазывая их кремом. Украсить по вкусу.
Выращивать пекинскую капусту можно весной как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт под временное укрытие. Мало того, что весной дефицит места на подоконниках, так для пекинки нужен особый температурный режим. Это культура холодостойкая, и если ей жарко, быстро образует цветоносный стебель. Наиболее благоприятная для нее температура — +15-20 град. Нужна повышенная влажность, что в условиях квартиры, при центральном отоплении, обеспечить сложно. В противном случае даже незначительные нарушения в температурном режиме и влажности могут привести к заболеваниям растения, и кочан не сформируется.
Читать всё »
