Ингредиенты для рецепта кофе:
2 чайные ложки кофе,
сдобный хлеб,
вода,
1 яйцо,
1 стака сахара,
1 пачка сливочного масла.
Варим крепкий кофе и процеживаем его через ситечко.
В подготовленную емкость высяпаем полстакана сахара и соединяем его с яйцом.
Тщательно вымешиваем массу.
Ставим ее на очень маленький огонь и даем сахару растопиться, постоянно помешивая.
Как только сахар растапливается – снимаем с огня.
Отдельно взбиваем масло со второй половиной сахара и постепенно вливаем в эту смесь сваренный кофе.
Эту вкуснятину можно намазать на нарезанные кусочки белой булочки.
4 кусочка ветчины, 4 кусочка сыра, 2 яйца, 2 соленых огурца, 100 г шампиньонов, 1/2 лимона, овощи для гарнира, подсолнечное масло, соль, специи – по вкусу.
Яйца сварить вкрутую, охладить и мелко порубить. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле. Огурец мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, приправив их солью и специями по вкусу. Нежирную ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кусочек выложить сыр и начинку. Свернуть трубочкой и скрепить зубочисткой. Растительное масло разогреть на сковородке и обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета (также должен расплавиться сыр). Выложить на подогретое блюдо и подавать, посыпав зеленью, с овощным гарниром и соусом по вкусу.
Берем 4 пласта слоеного без дрожжевого теста. Начинка может быть любая: как мясная или рыбная, так и сладко фруктовая.
Итак, два пласта теста соединяем по краям так, чтобы получился единый пласт. Раскатываем в одном направлении, не нарушая текстуру слоев (это для пышности). Вырезаем острым ножом, форму в виде елки (можно заранее приготовить 2 шаблона, но второй должен быть больше первого на 3-4 см.). Эту елочку из теста выкладываем на противень.
Читать всё »
Ингредиенты:
200 г холодного масла или маргарина (прекрасно выходят из маргарина растительного происхождения, Risso, например)
600-650 мл муки
2 яйца
1 ч.л. соли (без горки)
(немного красного перца – но это на вкус и по желанию)
Вещь исключительно удобная – при наличии всех компонентов и инструментов достаточно быстро готовится, хорошо хранится, вариантов начинки – масса, только доставай и заполняй к праздникам. :) Из-за присутствия яиц эти корзиночки лучше хранить не более 10-12 дней.
Читать всё »
Вам потребуется:
для теста:
50гр. масла
1ст. сахара
1ст.л. мёда
2 яйца
1ч.л. соды
2.5 ст. муки
для крема:
6ст.л. молока
6ст.л. сахара
1 яйцо
500гр. масла
Читать всё »
