Ингредиенты для рецепта кофе:
2 чайные ложки кофе,
сдобный хлеб,
вода,
1 яйцо,
1 стака сахара,
1 пачка сливочного масла.
Варим крепкий кофе и процеживаем его через ситечко.
В подготовленную емкость высяпаем полстакана сахара и соединяем его с яйцом.
Тщательно вымешиваем массу.
Ставим ее на очень маленький огонь и даем сахару растопиться, постоянно помешивая.
Как только сахар растапливается – снимаем с огня.
Отдельно взбиваем масло со второй половиной сахара и постепенно вливаем в эту смесь сваренный кофе.
Эту вкуснятину можно намазать на нарезанные кусочки белой булочки.
Обалдетрясный рецепт сегодня рассказали. Из серии «дешево и сердито».
Варим спагетти.
Делаем соус: жарим на подсолнечном масле лук до золотисного цвета, варим шампиньоны, режем меленько. Обжаренный лук смешиваем с мелко нарубленными грибами, немного прожариваем, добавляем немного сметаны, ждем пока сковородка «закипит», закрываем крышкой, делаем минимальный огонь и тушим минут пять-семь, иногда помешивая.
Вашенные спагетти выкладываем на тарелку, заливаем соусом, присыпаем тертым твердым сыром.
Рекомендуется подавать с помидорами.
Согласно Аюрведе, традиционному индийскому учению о здоровье, причиной большинства болезней является нарушение равновесия пищеварительной системы.
Читать всё »
Почки ночь отмачиваем в молоке. Молоко выливаем, почки режем на кусочки. Варим почки минут 10-15, несколько раз меняя воду. Достаем почки, посыпаем солью и перцем. Обжариваем на сковороде минут 5-7.
Готовые жареные почки спрыскиваем лимоном, посыпаем зеленью и подаем горячими.
Гарнир – жареная картошка и нарезанный половинками лимон.
Для безе: 5 белков, 2 ст. сахара, 1 ст. орехов. Для крема: 300 г размягченного сливочного масла, полбанки сгущенного молока, чернослив – по вкусу.
Взбить холодные белки с сахаром в сухой посуде, чуть-чуть добавив соли. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой и не будет растекаться. Добавить измельченные орехи и аккуратно перемешать. Выложить небольшими порциями на противень, застланный пергаментом. Поставить в холодную духовку и выпекать на очень медленном огне около часа. Сливочное масло взбить со сгущенкой, добавив кусочки чернослива. Выкладывать выпеченные безе слоями, смазывая их кремом. Украсить по вкусу.
