Торт «Королевский»

Вам потребуется:
для теста:
50гр. масла
1ст. сахара
1ст.л. мёда
2 яйца
1ч.л. соды
2.5 ст. муки

для крема:
6ст.л. молока
6ст.л. сахара
1 яйцо
500гр. масла

Приготовление:

Масло, сахар, мёд, яйца и соду хорошо размешать и, продолжая помешивать, поставить на медленный огонь. Довести до кипения (пока не появятся пузырьки) всыпать муку, тщательно вымешать и снять с огня.

Выложить на доску, посыпанную мукой, раскатать в «колбаску» и разрезать на 20 частей. Каждую часть тонко раскатывать и выкладывать на лист, смазанный жиром. Выпекать до золотистого цвета.

Один корж мелко размолоть. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать крошкой от коржа и сахарной пудрой.

Крем:

вскипятить молоко с сахаром, отдельно взбить яйцо, добавить его в тёплую массу и хорошо вымешать.

Взбить масло, добавить молочно-яичную смесь и ещё раз хорошо взбить. Можно добавить немного коньяка или рома.